Mazzei Zisola

De familie Mazzei is een van de beroemdste en rijkste in de geschiedenis in de wereld van de Italiaanse wijn. De Tenuta del Castello di Fonterutoli, gelegen op een paar kilometer van Castellina in Chianti, vertegenwoordigt het hart van de Mazzei-bezittingen. Met zijn in totaal 650 hectare, waarvan iets meer dan honderd beplant zijn met wijngaarden, is dit het landgoed waar enkele van de beroemdste wijnen van Toscane worden geboren. Halverwege de jaren 90 kocht Mazzei een landgoed van 70 hectare in de Maremma, in het prachtige en lieflijke heuvelachtige gebied dat zich uitstrekt tussen Grosseto en Montiano. Zo ontstond de Tenuta di Belguardo , waar witte, rode en roséwijnen met een klassiek mediterraan gezicht worden geproduceerd. De wens om te experimenteren en andere realiteiten onder ogen te zien, dwingt de familie Mazzei om andere gebieden te zoeken om het avontuur in de wijnwereld voort te zetten. In 2003 werd een gebied met een groot potentieel geïdentificeerd in Val di Noto , een paar kilometer ten zuiden van de hoofdstad van de Siciliaanse barok. Tenuta Zisola ligt vlakbij een eeuwenoude baglio en beslaat een totale oppervlakte van zo'n vijftig hectare. De wijngaarden zijn omgeven door olijfbomen, citrus- en amandelbomen, in een intacte ecologische context en een grote biodiversiteit. De wijnstokken worden gekweekt als jonge boompjes, met een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten, om weinig trossen per plant te produceren, van hoge kwaliteit en met een intense aromatische rijkdom. Het mediterrane klimaat, altijd winderig dankzij de zeebries, bleek perfect voor de druiventeelt. De bodems zijn arm, gekenmerkt door de oppervlakkige aanwezigheid van zand en zandsteen , die aandringen op een diepe laag pure en brokkelige kalksteen. Het is in deze buitengewone context dat geweldige wijnen worden geboren, geproduceerd met de inheemse wijnstokken die typisch zijn voor het gebied en met de internationale variëteiten die al lang geacclimatiseerd zijn in het Siciliaanse land.

De labels zijn allemaal van een hoog niveau, te beginnen met de witte Sicilia DOC Azisa , gemaakt met een blend van grillo (85%) en catarratto (15%), twee druiven met een groot potentieel, die garant staan voor citrus, fruitige aroma's, een frisse en licht aromatisch. Zisola wijdt twee labels aan de belangrijkste druif van het gebied, Nero d'Avola: de Sicilia Noto Rosso DOC Zisola , met een aangenaam geurig en fruitig karakter en de Noto Rosso DOC Doppio Zeta , de intensere, complexere en rijkere versie van Nero d 'Avola. , op de markt gebracht na 16 maanden rijping op Franse eikenhouten barriques. De overige labels van het landgoed zijn gemaakt met internationale druivenrassen. Terre Siciliane IGT Achilles is een pure syrah met een warm en mediterraan gezicht, 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, terwijl Terre Siciliane IGT Effe Emme een intense en elegante versie is van pure petit verdot. Een rood met veel structuur en diepte, met een krachtige tanninestructuur en een buitengewone levensduur.