Mazzei Zisola

Familjen Mazzei är en av de mest kända och rikaste i historien i det italienska vinets värld. Tenuta del Castello di Fonterutoli, som ligger några kilometer från Castellina in Chianti, representerar hjärtat av Mazzeis ägodelar. Med sina totalt 650 hektar, varav drygt hundra är planterade med vingårdar, är det gården där några av Toscanas mest kända viner föds. I mitten av 90-talet köpte Mazzei en fastighet på 70 hektar i Maremma, i det vackra och söta kuperade området som sträcker sig mellan Grosseto och Montiano. Så föddes Tenuta di Belguardo , där vita, röda och roséviner med ett klassiskt medelhavsansikte produceras. Viljan att experimentera och konfrontera andra verkligheter driver familjen Mazzei att leta efter andra territorier där de kan fortsätta äventyret i vinvärlden. År 2003 identifierades ett område med stor potential i Val di Noto , några kilometer söder om huvudstaden i den sicilianska barocken. Tenuta Zisola ligger nära en gammal baglio och täcker en total yta på cirka femtio hektar. Vingårdarna är omgivna av olivlundar, citrus- och mandelträd, i ett intakt miljösammanhang och stor biologisk mångfald. Vinrankorna odlas som plantor, med hög planttäthet och låga skördar, för att producera få klasar per planta, av hög kvalitet och med en intensiv aromatisk rikedom. Medelhavsklimatet, alltid blåsigt tack vare havsbrisen, visade sig vara perfekt för att odla druvor. Jordarna är fattiga, kännetecknade av den ytliga närvaron av sand och sandsten , som insisterar på ett djupt lager av ren och spröd kalksten. Det är i detta extraordinära sammanhang som stora viner föds, producerade med de inhemska vinstockarna som är typiska för området och med de internationella sorter som länge har acklimatiserats i det sicilianska landet.

Etiketterna håller alla en hög standard, som börjar med den vita Sicilia DOC Azisa , gjord med en blandning av grillo (85%) och catarratto (15%), två druvor med stor potential, som garanterar citrus, fruktiga aromer, en fräsch och lätt aromatisk. Zisola dedikerar två etiketter till territoriets huvuddruva, Nero d'Avola: Sicilia Noto Rosso DOC Zisola , med en behagligt doftande och fruktig karaktär och Noto Rosso DOC Doppio Zeta , den mer intensiva, komplexa och rika versionen av Nero d 'Avola. , släpps ut på marknaden efter lagring i 16 månader på franska ekbarriquer. De andra etiketterna på gården är gjorda med internationella druvsorter. Terre Siciliane IGT Achilles är en ren syrah med ett varmt och medelhavsansikte, lagrat i 16 månader på franska ekfat, medan Terre Siciliane IGT Effe Emme är en intensiv och elegant version av ren petit verdot. En röd med stor struktur och djup, med en kraftig tanninkonsistens och en extraordinär livslängd.