Witte wijnen

Pasen staat traditioneel voor wedergeboorte en nieuw leven – een uitgelezen moment om samen met uw dierbaren aan een feestelijk gedekte tafel te genieten. Op het menu mogen eieren, de eerste lentegroenten zoals asperges en artisjokken, en voor de liefhebbers van traditie het klassieke lamsvlees niet ontbreken.

Om deze voorjaarsmaken tot hun recht te laten komen, is de ideale partner een uitmuntende witte wijn, die met zijn frisheid elk aspect van het diner weet te begeleiden. Enkele suggesties:

Voor het voorgerecht: Een Sauvignon Blanc of een Vermentino passen perfect bij quiches en eieren dankzij hun kruidige en minerale tonen.
Voor de eerste gang: Een Lugana of een Pinot Bianco vormen de perfecte basis voor een kruidenrisotto of een vegetarische witte lasagne.
Voor het hoofdgerecht: Wie kiest voor lamsvlees, kan uitpakken met een karaktervolle, frisse witte, zoals Fiano di Avellino of een op hout gerijpte Chardonnay, die uitstekend passen bij smaakvol vlees.

Elke bijzondere gelegenheid verdient het juiste wijn-spijscombinatie, zodat het zout en de bloemige geur van een uitmuntende witte wijn de toost extra glans geven.

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2025 Tenuta Sant'Antonio

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Bolgheri Bianco DOC 2024 Campo al Faro

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2025 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Langhe DOC Arneis Blangé 2024 Ceretto

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri