Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2025 Tenuta Sant'Antonio

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Bolgheri Bianco DOC 2024 Campo al Faro

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2025 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Langhe DOC Arneis Blangé 2024 Ceretto

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri