Langhe Nebbiolo DOC 2024 Poderi Luigi Einaudi
De Langhe Nebbiolo dei Poderi Luigi Einaudi wordt geboren in wijngaarden op de glooiende heuvels van Cannubi en Terlo Vie Nuove, in de gemeente Dogliani, in het hart van Piemonte.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C gedurende ongeveer 8-10 dagen. Vervolgens wordt de wijn 12 maanden op hout en nog eens 2 maanden op glas gerijpt.
Het wordt gekenmerkt door een intense granaatkleur. De ...
Bekijk productpaginaBarolo DOCG Ludo 2020 Poderi Luigi Einaudi
Barolo Ludo is een zeer dikke wijn die de subgebieden van herkomst van de druiven weerspiegelt: Bussia voor kracht, Cannubi voor elegantie, Terlo voor algehele balans.
Pure Nebbiolo, fermenteert in staal en cement bij gecontroleerde temperatuur, met daaropvolgende maceratie van 22-25 dagen. Zodra de malolactische gisting is voltooid, volgt er een lange rijpingsperiode in eikenhout om te eindigen met verdere verfijning in de fles.
Verlicht het glas met een heldere granaatrode kleur. Op de neus heef...
Bekijk productpagina