Quartomoro

Quartomoro di Sardegna is een verwevenheid van wijnstokken, ervaringen en culturen. Opgericht als een educatieve kelder, experimenteel en onderzoekscentrum door de oenoloog Piero Cella, bereikte het al snel hoge posities in de wereld van de Italiaanse enologie.
Het bedrijf Quartomoro is een van de meest interessante bedrijven op Sardinië die zich elke dag bezighoudt met de productie van kwaliteitswijnen die een getrouwe spiegel worden van de buitengewone kenmerken van het herkomstgebied , dat zich uitstrekt van Arborea tot Marrubiu, Dorgali, Gallura en Usini. Het Oristano-gebied heeft in feite een uitstekend klimaatprofiel dat de productie van uitstekende wijnen mogelijk maakt, geboren met het grootste respect voor de streek van oorsprong.
Inheemse wijnstokken zoals Cannonau worden verbouwd, de meest voorkomende op het eiland, waar zachte en omhullende wijnen worden verkregen, zoals Cannonau di Sardegna Òrriu en andere variëteiten zoals Vermentino , waaruit Vermentino di Sardegna wordt geboren. Een jaar later Òrriu en lo Klassieke methode Mousserende wijn Q of Cagnulari , die leven geeft aan CGN .