De missie van de wijncoöperatie San Marzano è “…Een wijn maken zoals onze vaders deden en hem ongekend en eigentijds maken…”, een verwijzing naar de traditie die de moderniteit interpreteert en vernieuwend maakt.

Met deze doelstelling onstond de Sessantanni Primitivo di Manduria (99 punten van Luca Maroni), een van de meest emblematische labels van het bedrijf, het meest expressieve resultaat van de eeuwenoude liefde van een heel volk voor hun land. Het is onmogelijk om niet de Primitivo di Manduria Talò (94 punten van Luca Maroni) en de Salento Bianco Edda (99 punten van LM) te noemen, afkomstig uit wijngaarden met uitzicht op de zee van Salento. Het verhaal van een land in een glas.

De in 1962 door 19 gepassioneerde wijnbouwers opgerichte San Marzano is een van de meest succesvolle experimenten van de coöperaties voor de wijnbouw, die inmiddels meer dan 1.200 wijnbouwers aangetrokken heeft voor de productie van hoogwaardige en zeer elegante wijnen, met respect voor de Apulische wijnbouwtraditie. Een klein stadje gelegen in het Primitivo di Manduria DOC-gebied, omspoeld door de golven van de Ionische en Adriatische Zee, die de wijnen een sprankelend, ziltig karakter geven.