Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Puligny-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2023 Fontanafredda

Napa Valley AVA Chardonnay A26 2023 Marchesi Antinori

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Friuli Grave DOC Chardonnay 2023 Torre Rosazza

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2024 Penfolds

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo