Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Alois Lageder

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2025 Pellegrino

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Chardonnay 2023 Domaine Bertagna

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kettmeir

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

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