Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2024 Penfolds

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2022 Francis Ford Coppola

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Louis Latour

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

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