De zomer staat voor de deur en met de komst van het hete seizoen groeit ook de behoefte aan verse en dorstlessende cocktails, die herinneren aan verre exotische sferen. Elke gelegenheid is goed om een goede cocktail te bereiden! Een avondje met vrienden, een feestje met vrienden, een dagje aan het zwembad of aan zee, het zijn allemaal mogelijkheden om te genieten van een longdrink.

Onder de beroemdste en meest geliefde cocktails van de zomer is er zeker de Sex on the Beach , die misschien ook voor de ondeugende en knipogende naam altijd een van de meest geliefde en dronken ter wereld blijft. Zijn vermogen om beelden van de zon, witte stranden en turquoise zee op te roepen, lijkt geen crisis te kennen. Het fruitige, niet overdreven alcoholische en zeer verfrissende karakter maakt het zelfs op de heetste dagen ideaal.

De cocktail werd geboren tussen de jaren zeventig en tachtig, toen Vodka in de Verenigde Staten in de mode raakte en daardoor ook de consumptie van alle longdrinks die het als basis gebruikten zich verspreidde. In dezelfde periode verspreidde zich ook het gebruik van fruitige cocktails, zoals Tequila Sunrise of Cape Codder, die een nieuwe smaak in de kunst van de mixologie naar voren brachten. Het lijkt erop dat de cocktail aanvankelijk bekend was onder de minder intrigerende namen van Peach on the Beach of Fun on the Beach, maar al snel kreeg het de naam veel boeiender en pittiger dan Sex on the Beach. Een naam die slim twee woorden combineert die twee wensen samenvatten die verband houden met het idee van vakantie en zomer: seks en het strand. Sex on the Beach behoort tot de uitgebreide familie van cocktails op basis van wodka en dankt, naast de intrigerende en ondeugende naam, zijn succes aan zijn frisse en fruitige smaak.

Ingrediënten

• 4 cl wodka,
• 2 cl Peach Schnapps,
• 4 cl sinaasappelsap,
• 4 cl cranberrysap.

Voorbereiding

De voorbereiding is ook snel. Schud de Vodka, Peach Schnapps en sinaasappelsap samen en giet ze vervolgens in een grote met ijs gevulde beker. Voeg vervolgens het cranberrysap toe zonder te mengen. Op deze manier nestelt het dikke bosbessensap zich op de bodem van het glas, waardoor een donkerrode laag ontstaat. Garneer de cocktail tenslotte met een schijfje sinaasappel.

De smaak is zeer aangenaam dankzij de perfecte balans tussen de citrusfrisheid van sinaasappelsap, de zachte en zoete nuances van perziklikeur en de zure component van bosbessensap. De aanwezigheid van wodka wordt aangenaam verdund in het fruitige profiel van de cocktail en blijft op de achtergrond, zonder dat je een al te scherpe alcoholische aanwezigheid voelt.