Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra
De naam betekent "lichtstraal". Vermentino di Gallura Spèra, geproduceerd door de wijnmakerij Siddura, komt uit de Sardijnse noordoostkant.
Het komt van wijngaarden op 300 meter boven zeeniveau op zandgronden als gevolg van het uiteenvallen van graniet. Tijdens de oogst wordt een zorgvuldige selectie gemaakt van de gezondste en mooiste trossen. Handmatige verzameling volgt tussen september en oktober. Het zachte persen gaat vooraf aan de korte maceratie en alcoholische fermentatie, uitgevoerd in ...
Bekijk productpaginaVermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2025 Siddùra
Maìa is een Vermentino die wordt geproduceerd uit wijngaarden in het Gallura-gebied, in het noordoosten van Sardinië.
Het is afkomstig van graniet- en zandgronden, gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De Vermentino-druiven, puur aanwezig in deze wijn, worden handmatig geoogst tussen eind september en begin oktober, na zorgvuldige selectie van de beste trossen. Ontstelen en zacht persen gaan vooraf aan de zeer korte maceratie op de schil en de alcoholische gisting. Het rijpt in aanwezigh...
Bekijk productpagina