Simonnet-Febvre

Het Maison werd in 1840 opgericht door Jean Febvre, een kuiper uit Montbard, die eerst een wijnhandelaar kocht en zich daarna specialiseerde in de productie van mousserende wijn die kan worden beschouwd als de voorouder van de huidige Crémant de Bourgogne. Simonnet-Febvre, geteeld in de negentiende eeuw onder leiding van de vier opeenvolgende generaties, cultiveert Chardonnay en maakt een assortiment dat de verschillende terroirs van Chablis tot uitdrukking brengt, waaronder het klimaat van de Mont de Milieu , een van de meest prestigieuze Premier Cru die profiteert van meer blootstelling en het produceert ook wijnen die geschikt zijn voor veroudering, die tot uiting komen in aroma's van gekonfijt fruit, vanille, hazelnoten, boter en geroosterd brood. Het is ook het enige huis van Chablis dat Crémant de Bourgogne produceert.

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ

Petit Chablis van Simmonet Febvre werd geboren in wijngaarden in het hart van de prestigieuze Franse regio Chablis, in Bourgondië.

Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-19 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6-8 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Petit Chablis heeft een intense strogele kleur. De neus opent met delicate aroma's van ...

Bekijk productpagina

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Frankrijk, Bourgondië

Past goed bij

Oesters, Zeevruchten, Vleeswaren, Aperitieven

25,70 €

per fles (0,75 ℓ) 34,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ

De Chablis Premier Cru Mont de Milieu van Simmonet-Febvre wordt geboren in wijngaarden in de prestigieuze Franse regio Chablis, in Bourgondië.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 17-21 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met intense aro...

Bekijk productpagina

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen