🎅🏻 Laatste dagen voor leveringen voor Kerstmis, haast je!

De combinatie van rode wijnen en wildgerechten is een verfijnde keuze die de intense en complexe smaken van beide versterkt. De meest geschikte rode wijnen bij wild zijn volle wijnen, met robuuste tannines en een goede structuur, die in staat zijn de aromatische kracht van de gerechten in evenwicht te brengen en te completeren.

Onder de ideale wijnen vinden we Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella en Syrah, die met hun kruidige, tanninerijke en rijpe fruittonen perfect trouwen met de rijkdom en sappigheid van wild. Nebbiolo en Cabernet Sauvignon kunnen ook uitstekende combinaties bieden dankzij hun complexiteit en aromatische diepte.

Voor gerechten op basis van wild zwijn , zoals het klassieke gestoofde everzwijn, verdient het bijvoorbeeld de voorkeur om rode wijnen te kiezen met een sterk karakter en een goede zuurgraad, die de vette en wilde tonen van het vlees kunnen tegengaan. Amarone della Valpolicella blijkt met zijn intense en fruitige smaak een uitstekende keuze, net als Brunello di Montalcino, die met zijn krachtige en tanninestructuur de smaken van het wilde zwijn versterkt, waardoor een harmonieus evenwicht tussen wijn en gerecht ontstaat.

Een ander voorbeeld zijn pastavoorgerechten met wildragù , zoals haas. In dit geval is het raadzaam om rode wijnen te combineren met een goede structuur, zachte tannines en een aromatische complexiteit die de intense en aardse smaken van de hazenragù kunnen versterken. De ideale wijnen zijn wijnen die elegantie en robuustheid combineren, met kruidige en fruitige tonen die harmoniëren met de sterke smaak van hazenvlees, zoals Chianti Classico Riserva, Vino Nobile di Montepulciano of Montepulciano d'Abruzzo en Nebbiolo, wijnen die dankzij hun complexiteit en tonen van kreupelhout en kruiden, bieden een verfijnde begeleiding bij pastagerechten met hazenragù, waardoor de algehele smaakervaring wordt versterkt.

Chianti Classico DOCG Ama 2022 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2022 Castello di Ama

0,75 ℓ
Korting 6%
24,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 26,70 € 
Voorraad bijna op
Carignano del Sulcis DOC Riserva Buio Buio 2022 Mesa

Carignano del Sulcis DOC Riserva Buio Buio 2022 Mesa

0,75 ℓ
25,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

0,75 ℓ
33,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  45,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, In Geschenkkist
91
93
Korting 15%
269 €
per fles  (3 ℓ)  89,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 317 € 
Gratis verzending
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

0,75 ℓ
96
93
24 €
per fles  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
892 €
per fles  (0,75 ℓ)  1.189,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella DOCG Campo Leòn 2019 Ilatium Morini

Amarone della Valpolicella DOCG Campo Leòn 2019 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Korting 15%
41,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  55,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 49,30 € 
Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Jeroboam 3 ℓ, In Geschenkkist
92
94
67 €
per fles  (3 ℓ)  22,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
Korting 20%
60,50 €
per fles  (1,5 ℓ)  40,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 76 € 
Voorraad bijna op
Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani

0,75 ℓ
92
34 €
per fles  (0,75 ℓ)  45,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

0,75 ℓ
14,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

0,75 ℓ
95
Kwantumkorting 5%
25,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 27 €
Voorraad bijna op
Amarone della Valpolicella DOCG Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
93
94
Korting 20%
71,90 €
per fles  (1,5 ℓ)  47,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 89,90 € 
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

0,75 ℓ
70,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  94 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Geschenkkist Antinori met Pèppoli en Villa Antinori Rosso, 2 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist
Geschenkkist Antinori met Pèppoli en Villa Antinori Rosso
Korting 15%
39,40 €
per box  (2x0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 46,40 € 
Voorraad bijna op
Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
81 €
per fles  (1,5 ℓ)  54 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

3 ℓ, Bag in Box
26,80 €
per stuk  (3 ℓ)  8,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

0,75 ℓ
93
Korting 20%
24,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 30,90 € 
Voorraad bijna op
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid