Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2024 Planeta

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St. Michaël Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Marche IGT Passerina Jajà 2024 Fontezoppa