Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2024 Planeta

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Marche IGT Passerina Jajà 2024 Fontezoppa