Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Rheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach

Collio DOC Ribolla Gialla 2024 Cormòns

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

Vino Bianco Guerriero del Mare 2023 Guerrieri

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Ritterhof

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara