Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Pays d'Oc IGP Marsanne Roussanne Esprit de Crès Ricards 2021 Crès-Ricards

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

Roero Arneis DOCG 2024 Marchesi di Barolo

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 St. Michaël Eppan

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Sanct Valentin 2024 St. Michaël Eppan

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 St. Michaël Eppan

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina