Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Rheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach

Collio DOC Ribolla Gialla 2024 Cormòns

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St Michael Eppan

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

Vino Bianco Guerriero del Mare 2023 Guerrieri

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Ritterhof

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara