Bordeaux

De 60 appellaties van Bordeaux kunnen grofweg worden onderverdeeld in zes hoofdfamilies, waarvan er vier betrekking hebben op rode wijnen: de Gironde Linkeroever, de Dordogne Rechteroever, de Côtes de Bordeaux en de Bordeaux AOC-appellatiewijnen.
De oorsprong gaat terug tot de classificatie van 1855. Op de linkeroever liggen de Médoc, die de bekende en gevierde subdistricten Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en de minder bekende Moulis en Listrac omvat, en de Graves, die het subdistrict van Pessac-Léognan. In dit gebied worden op cabernet sauvignon gebaseerde wijnen geproduceerd, vaak gemengd met merlot. Deze wijnen zijn geconcentreerd, tanninerijk en geschikt voor lange rijping. Hier is de Grand Cru Classé van de classificatie van 1855 en die van Graves.
Aan de andere oever, rond de stad Libourne, bevinden zich nog tien andere appellations, waarvan Saint-Émilion en Pomerol de belangrijkste zijn, die zeer geconcentreerde wijnen op basis van Merlot met fluweelzachte tannines produceren. De Saint-Émilion heeft zijn eigen classificatie.

De wijnen van de Bordeaux AOC-appellatie, die het hele wijnbouwgebied omvat, zijn fruitige, gemakkelijk drinkbare wijnen, meer geschikt voor dagelijks gebruik dan voor lange rijping, terwijl Bordeaux Supérieur rijkere en complexere wijnen zijn dan de basis-Bordeaux.
De appellatie Côtes de Bordeaux, is in 2009 ontstaan door het samenvoegen van vier deelgebieden die voorheen bekend stonden als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. Het produceert voornamelijk Merlot-wijnen, die zich qua kwaliteit en stijl ergens tussen de wijnen van de Linker- en Rechteroever bevinden.

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 Château Yon-Figeac

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

Haut-Médoc AOC 2016 Château de Lamarque

Médoc AOC Cru Bourgeois 2018 Château Labadie

Pomerol AOC 2019 Château La Croix St. Vincent

Pessac-Léognan AOC L'Esprit De Chevalier 2016 Domaine de Chevalier

Bordeaux AOC La Réserve 2020 Château Cazeau

Pomerol AOC 2019 Château de Sales

Médoc AOC Cru Bourgeois 2019 Château Le Vieux Fort

Saint-Émilion AOC 2021 Château La Pointe Bouquey

Saint-Julien AOC 2021 Château Gloria

Saint-Julien AOC Grand Vin 2018 Château du Glana

Haut-Médoc AOC Moulin de La Lagune 2019 Château La Lagune

Bordeaux AOC Rouge Légende R 2020 Domaines Barons de Rothschild

Saint-Émilion AOC Grand Cru 2014 Château Trianon

Saint-Estèphe AOC Grand Vin 2018 Château Moutinot