Nel cuore della Vallée de la Marne, Mademy rappresenta una lunga tradizione di eccellenza nella produzione di Champagne, con radici che risalgono al XIX secolo. Le uve provengono dalle migliori vigne della regione e la precisione nella vinificazione permette di creare cuvée che uniscono mineralità, frutto e freschezza. La costante ricerca del perfetto equilibrio tra la ricchezza del Pinot e l'eleganza del Chardonnay, si traduce in due splendide creazioni. Il Grande Réserve Brut è uno Champagne fresco e fruttato, caratterizzato da un equilibrio armonioso. Le sue note di fiori bianchi e frutta secca evocano la magia della combinazione delle tre varietà di uve: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Questo Champagne è ideale per momenti conviviali, che si tratti di un aperitivo o di abbinamenti a tutto pasto. Nel Grande Réserve Rosé Brut, Mademy unisce Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, e li arricchisce con il vino rosso di Bouzy, creando una danza di aromi densi di frutti rossi che si sposano alla perfezione con la rotondità che contraddistingue lo "stile Mademy". Il suo colore rosa petalo svela l'eleganza in ogni sorso.