Im Herzen des Vallée de la Marne steht Mademy für eine lange Tradition der Exzellenz in der Champagnerproduktion , deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Region und die Präzision bei der Weinbereitung ermöglicht es uns, Cuvées zu kreieren, die Mineralität, Frucht und Frische vereinen. Die ständige Suche nach der perfekten Balance zwischen der Fülle des Pinot und der Eleganz des Chardonnay führt zu zwei großartigen Kreationen. Grande Réserve Brut ist ein frischer und fruchtiger Champagner, der sich durch eine harmonische Ausgewogenheit auszeichnet. Seine Noten von weißen Blüten und Trockenfrüchten erinnern an die Magie der Kombination der drei Rebsorten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Dieser Champagner ist ideal für gesellige Momente, sei es als Aperitif oder als Begleiter während des Essens. Im Grande Réserve Rosé Brut kombiniert Mademy Pinot Noir, Chardonnay und Meunier und bereichert sie mit Bouzy-Rotwein. So entsteht ein Tanz aus dichten Aromen roter Früchte, die perfekt mit der Rundheit harmonieren, die den „Mademy-Stil“ auszeichnet. Seine blütenrosa Farbe offenbart bei jedem Schluck Eleganz.