Fondata nel 1868 dal conte francese Theodor de La Tour, Villa Russiz è una delle aziende che ha fatto la storia del vino friulano, impiantando per primi le barbatelle di varietà francesi nel Collio. L'amore per Russiz e il Collio Goriziano così come una straordinaria vocazione per la viticoltura risaltano nella produzione di vini dai profumi e sapori impareggiabili, tra i quali spiccano i cru "de La Tour", più volte isigniti dei massimi riconoscimenti dalla critica nazionale e internazionale.

I vini migliori sono quelli della linea De La Tour come il Collio Chardonnay  Gräfin del la Tour, dagli intensi profumi fruttati di mela matura e agrumi, deciso ed equilibrato, con un finale lungo e persistente; si abbinerà perciò molto bene a tutti i piatti a base di pesce o di carne bianca, l'entusiasmante Collio Sauvignon de La Tour 2020 e l'elegante Collio DOC Merlot Graf de la Tour 2016.