Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. I vini piemontesi rappresentano un'eccellenza enologica italiana, con 18 DOCG e 41 DOC che riflettono la ricchezza dei vitigni autoctoni e la diversità dei territori.

Tra i rossi spiccano il Nebbiolo, da cui nascono Barolo, Barbaresco, Gattinara e Ghemme, e la Barbera, protagonista nelle denominazioni Barbera d'Asti, Nizza e Barbera del Monferrato Superiore. Il Dolcetto è alla base di vini come Dogliani e Dolcetto di Diano d'Alba. Altri vitigni rossi includono Grignolino, Freisa, Ruchè, Brachetto e Pelaverga.

Tra i bianchi, il Moscato bianco è celebre per l'Asti Spumante e il Moscato d'Asti; il Cortese dà origine al Gavi, mentre l'Erbaluce è utilizzato per l'Erbaluce di Caluso. Il Timorasso, vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, sta guadagnando riconoscimento per la sua struttura e longevità.

Le principali zone vitivinicole includono Langhe, Roero, Monferrato, Canavese e l'Alto Piemonte, ciascuna con caratteristiche uniche che contribuiscono alla varietà e qualità dei vini della regione.