Med en vintradition som sträcker sig tillbaka till antiken, producerar Piemonte fantastiska viner på sina kullar och i de alpina och pre-alpina områdena. De piemontesiska vinerna representerar en italiensk oenologisk excellens, med 18 DOCG och 41 DOC som speglar rikedomen av inhemska druvsorter och områdenas mångfald.

Bland de röda vinerna utmärker sig Nebbiolo, som ger upphov till Barolo, Barbaresco, Gattinara och Ghemme, samt Barbera, huvudaktören i beteckningarna Barbera d'Asti, Nizza och Barbera del Monferrato Superiore. Dolcetto är basen i viner som Dogliani och Dolcetto di Diano d'Alba. Andra röda druvsorter inkluderar Grignolino, Freisa, Ruchè, Brachetto och Pelaverga.

Bland de vita vinerna är Moscato bianco känd för Asti Spumante och Moscato d'Asti; Cortese ger upphov till Gavi, medan Erbaluce används för Erbaluce di Caluso. Timorasso, en inhemsk druvsort från Colli Tortonesi, får erkännande för sin struktur och långlivathet.

De viktigaste vinodlingsområdena inkluderar Langhe, Roero, Monferrato, Canavese och Alto Piemonte, var och en med unika egenskaper som bidrar till variationen och kvaliteten på regionens viner.