I piatti piccanti o ricchi di spezie richiedono abbinamenti enologici capaci di accompagnarne l’intensità senza amplificare la sensazione di bruciore. Anche nella cucina italiana non mancano esempi celebri di preparazioni con carattere deciso, come le penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o alcuni salumi speziati del Sud Italia. A questi si affiancano numerose cucine internazionali dove il peperoncino e le spezie sono protagonisti, come la cucina indiana, la thailandese, la messicana, la cinese del Sichuan e molte tradizioni del Sud-Est asiatico.

Per accompagnare questi piatti sono preferibili vini aromatici, freschi e con tannini molto morbidi, spesso anche con un leggero residuo zuccherino. L’aromaticità di vitigni come Riesling, Gewürztraminer o Moscato aiuta a dialogare con le spezie, mentre acidità e freschezza rinfrescano il palato attenuando la sensazione di piccante. Allo stesso tempo, vini poco tannici o leggermente abboccati evitano di amplificare il bruciore del peperoncino, creando un equilibrio più armonioso tra il carattere intenso del piatto e la morbidezza del vino.

Malaga DOCa Moscatel (MR) Mountain Wine 2024 Telmo Rodríguez

Malaga DOCa Moscatel (MR) Mountain Wine 2024 Telmo Rodríguez

375 ㎖
Sconto 9%
16,70 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  44,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,50 € 
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Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
18,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 19,50 €
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Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

0,75 ℓ
Sconto 20%
13,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,60 € 
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Mosel QbA Riesling Trocken Haus Klosterberg 2023 Markus Molitor

Mosel QbA Riesling Trocken Haus Klosterberg 2023 Markus Molitor

0,75 ℓ
21,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Mosel QbA Prädikatswein Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2014 Dr. Loosen

Mosel QbA Prädikatswein Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2014 Dr. Loosen

0,75 ℓ
93
Sconto 9%
47,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 52,50 € 
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Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

0,75 ℓ
Sconto 19%
21,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 27,10 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2024 H. Lun

0,75 ℓ
Sconto 14%
13,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15,30 € 
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Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

0,75 ℓ
16,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
Sconto 5%
27,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 29,10 € 
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling 2023 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
20,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Riesling 2024 Falkenstein

Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Riesling 2024 Falkenstein

0,75 ℓ
Sconto 5%
21,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,50 € 
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Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

0,75 ℓ
Sconto 11%
10,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,60 € 
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Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

0,75 ℓ
12,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 2025 Braida

Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 2025 Braida

0,75 ℓ
Non scontabile
12,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Pinot Grigio delle Venezie DOC Settimo Miglio 2025 Fabiano

Pinot Grigio delle Venezie DOC Settimo Miglio 2025 Fabiano

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
11,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 12,20 €
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
16,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 16,90 €
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Langhe Riesling DOC Era Ora 2022 Borgogno

Langhe Riesling DOC Era Ora 2022 Borgogno

0,75 ℓ
Sconto 5%
21,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,50 € 
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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Gustave Lorentz

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Gustave Lorentz

0,75 ℓ
25 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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