Le insalate estive a base di cereali e simili rappresentano il piatto freddo per eccellenza, perfetto per combattere il caldo senza rinunciare al gusto. Tra le varianti più amate spiccano la tradizionale insalata di riso (spesso ricca di sottoli, tonno e formaggi), il cous cous di ispirazione mediterranea (ideale con verdure grigliate o frutti di mare) e il bulgur o farro (perfetti per ricette ricche di erbe aromatiche come menta e prezzemolo, sul modello del tabbouleh). La bellezza di questi piatti risiede nella loro grande versatilità, che li rende leggeri, nutrienti e facilmente personalizzabili in chiave di mare, di terra o completamente vegetariana.

Per valorizzare al meglio queste preparazioni, la scelta del calice varia in base al condimento principale. Nelle versioni di mare, ad esempio con cous cous al salmone, insalata di riso con polpo e mazzancolle o bulgur ai frutti di mare, servono vini bianchi freschi, sapidi e dalla spiccata mineralità, come un Vermentino di Sardegna, un Albariño spagnolo o un bianco della Campania o della Sicilia. Per le varianti vegetariane, come le insalate di farro con verdure estive, il tabbouleh o il cous cous al pesto, si sposano invece alla perfezione vini bianchi aromatici o rosati leggeri, tra cui un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Chablis AOC 2025 Louis Jadot

Chablis AOC 2025 Louis Jadot

0,75 ℓ
33,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Sconto 5%
45,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 47,70 € 
Solo 6 disponibili
Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

0,75 ℓ
86 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
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Spedizione gratuita
Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
19 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

0,75 ℓ
14,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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In esaurimento
Etna Bianco DOC Tascante Buonora 2025 Tasca d'Almerita

Etna Bianco DOC Tascante Buonora 2025 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
24,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili
Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
21,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 22,80 €
Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
19,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 20,20 €
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

0,75 ℓ
Sconto 15%
13,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15,90 € 
Solo 3 disponibili
Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2020 Olivier Leflaive

Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2020 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Sconto 5%
73 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  97,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 76,90 € 
Spedizione gratuita
Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ
Sconto 5%
13,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 13,90 € 
Solo 1 disponibile
Etna Bianco DOC 2025 Pietradolce

Etna Bianco DOC 2025 Pietradolce

0,75 ℓ
26 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Sconto 10%
33 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  44 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 36,70 € 
In esaurimento
Friuli DOC Sauvignon Sandis 2025 Marco Felluga

Friuli DOC Sauvignon Sandis 2025 Marco Felluga

0,75 ℓ
15,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
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In esaurimento
Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2025 Mandrarossa

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2025 Mandrarossa

0,75 ℓ
16,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2025 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2025 Colterenzio

0,75 ℓ
14,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Soave Classico DOC Fittà Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

Soave Classico DOC Fittà Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

0,75 ℓ
Sconto 18%
15,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,80 € 
Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Harrer 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Harrer 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
17,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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