Le insalate estive a base di cereali e simili rappresentano il piatto freddo per eccellenza, perfetto per combattere il caldo senza rinunciare al gusto. Tra le varianti più amate spiccano la tradizionale insalata di riso (spesso ricca di sottoli, tonno e formaggi), il cous cous di ispirazione mediterranea (ideale con verdure grigliate o frutti di mare) e il bulgur o farro (perfetti per ricette ricche di erbe aromatiche come menta e prezzemolo, sul modello del tabbouleh). La bellezza di questi piatti risiede nella loro grande versatilità, che li rende leggeri, nutrienti e facilmente personalizzabili in chiave di mare, di terra o completamente vegetariana.

Per valorizzare al meglio queste preparazioni, la scelta del calice varia in base al condimento principale. Nelle versioni di mare, ad esempio con cous cous al salmone, insalata di riso con polpo e mazzancolle o bulgur ai frutti di mare, servono vini bianchi freschi, sapidi e dalla spiccata mineralità, come un Vermentino di Sardegna, un Albariño spagnolo o un bianco della Campania o della Sicilia. Per le varianti vegetariane, come le insalate di farro con verdure estive, il tabbouleh o il cous cous al pesto, si sposano invece alla perfezione vini bianchi aromatici o rosati leggeri, tra cui un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2025 Colosi

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2025 Colosi

0,75 ℓ
Sconto 10%
13,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 14,80 € 
In esaurimento
Chardonnay Canti

Chardonnay Canti

0,75 ℓ
Sconto 30%
6,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  8,93 €/ℓ
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Prezzo più basso: 9,70 € 
Chardonnay 2024 Château Pesquié

Chardonnay 2024 Château Pesquié

0,75 ℓ
Sconto 40%
8,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 14,90 € 
Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2025 Venica & Venica

Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2025 Venica & Venica

0,75 ℓ
Sconto 5%
28,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
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Prezzo più basso: 30 € 
Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
22,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Sconto 10%
9,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,10 € 
In esaurimento
Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

0,75 ℓ
Sconto 10%
11,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,50 € 
Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
30,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
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In esaurimento
Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
12,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2023 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2023 Jermann

0,75 ℓ
Sconto 5%
52,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 55,50 € 
In esaurimento
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
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Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2025 Fina

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2025 Fina

0,75 ℓ
Sconto 5%
11,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,80 € 
Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2024 Jermann

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2024 Jermann

0,75 ℓ
Sconto 8%
22,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 24,60 € 
Solo 1 disponibile
Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

0,75 ℓ
Sconto 15%
32,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 38,70 € 
Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
92
Sconto 9%
26,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 29,60 € 
Solo 8 disponibili
Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Sconto 14%
11,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,30 € 
In esaurimento
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
29,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
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