La carne alla griglia chiama vini rossi di carattere, capaci di ripulire il palato dalla componente grassa e di esaltare la sapidità della cottura a fuoco vivo. Il segreto sta nello scegliere etichette che abbiano la giusta struttura e un bouquet che dialoghi con le note tostate del legno e del carbone.

Il Chianti Classico e Langhe Nebbiolo sono due ottimi esempi di vini da abbinare grazie all'acidità e ai tannini, che contrastano efficacemente la succosità e la grassezza della carne, mentre la struttura calda e il frutto maturo del Primitivo bilanciano la potenza aromatica delle bruciature superficiali e delle eventuali marinature. Questi vini non solo reggono il confronto con la forza della brace, ma ne elevano i sapori attraverso un gioco di equilibri tra freschezza, corpo e aromi terziari.

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

0,75 ℓ
10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Negroamaro Salento IGP 2025 Notte Rossa

Negroamaro Salento IGP 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
7,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  9,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 7,80 €
Langhe DOC Nebbiolo Ël Sartù 2024 Parusso

Langhe DOC Nebbiolo Ël Sartù 2024 Parusso

0,75 ℓ
18,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
95
94
14,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

0,75 ℓ
Sconto 15%
35,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 41,80 € 
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
95
93
Sconto 5%
43,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 45,50 € 
Langhe Nebbiolo DOC 2024 G.B. Burlotto

Langhe Nebbiolo DOC 2024 G.B. Burlotto

0,75 ℓ
34,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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