Soave

Il Veneto è molto apprezzato anche per la produzione di vini bianchi. Le varietà a bacca bianca più coltivate della regione oltre al Glera, da cui vengono prodotti vini spumanti, sono la Garganega e il Trebbiano, che sono invece alla base del Soave, l’ambasciatore dei vini bianchi veneti in Italia e nel mondo.

La zona di produzione del Soave si estende sull’area collinare a est di Verona, di cui la zona più antica e famosa è quella dei comuni di Monteforte d'Alpone e Soave, che custodiscono i cru più vocati del Soave Classico. I suoli di queste colline sono di antichissima origine vulcanica, con prevalenza di rocce nere basaltiche, estrusioni di tufo e venature calcaree, che donano al vino profonde note minerali e sapide. Il vino Soave possiede un interessante patrimonio olfattivo legato ai profumi di fiori bianchi e a note fruttate. Si contraddistingue soprattutto per equilibrio e armonia, che dona al vino un sorso piacevolmente morbido e avvolgente. Il Soave è uno dei bianchi italiani più longevi e i lunghi affinamenti in bottiglia sono in grado di regalare evoluzioni verso eleganti sentori d’idrocarburo.

Soave

Soave Classico DOC 2024 Pieropan

Soave Classico DOC La Froscà 2021 Gini

Soave Classico DOC Brognoligo 2023 Cecilia Beretta

Soave Classico DOC 2024 Gini

Soave Classico DOC La Rocca 2023 Pieropan

Soave Classico DOC Calvarino 2023 Pieropan

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2022 Suavia

Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2022 Inama

Soave Classico DOC Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021 Gini

Soave Classico DOC 2024 Suavia

Soave DOC Campo Le Calle 2023 Ilatium Morini

Soave DOCG Superiore Monte San Piero 2021 Sandro De Bruno

Soave Classico DOC Ca' Visco 2023 Coffele

Soave DOC Monte Ceriani 2020 Tenuta Sant'Antonio

Soave DOC Colli Scaligeri 2021 Sandro De Bruno

Soave DOC Broia 2022 Roccolo Grassi

Soave DOC Classico 2024 Silvano Piacentini

Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi