Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

0,75 ℓ
Sconto 20%
20,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 26,20 € 
Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

0,75 ℓ
53,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Frères

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Frères

0,75 ℓ
90
95
58,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 25%
69 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  92 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 92 € 
Solo 11 disponibili
Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

0,75 ℓ
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53 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 58,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

0,75 ℓ
Sconto 5%
62,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  83,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 65,90 € 
Solo 12 disponibili
Champagne AOC Brut Coeur des Bar Blanc de Noirs Devaux

Champagne AOC Brut Coeur des Bar Blanc de Noirs Devaux

0,75 ℓ
92
90
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42,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 44,60 € 
In esaurimento
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

0,75 ℓ
78 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

0,75 ℓ
10,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

0,75 ℓ, Astucciato
92
89,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  119,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
92
Sconto 20%
54 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  36 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

0,75 ℓ
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39,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 46,90 € 
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 25%
19,30 €
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Prezzo più basso: 25,80 € 
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2019 Laherte Frères

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2019 Laherte Frères

0,75 ℓ
111 €
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Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

0,75 ℓ
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11,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 15,10 € 
Vin Mousseux de Qualité Blanc de Blancs Brut Veuve Auguste Tailhan

Vin Mousseux de Qualité Blanc de Blancs Brut Veuve Auguste Tailhan

0,75 ℓ
Sconto 30%
8,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,70 € 
Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost

0,75 ℓ
58 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
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