Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Valle d'Aosta DOC Extra Brut X.T. Metodo Classico 2022 Cave Mont Blanc

0,75 ℓ
Sconto 10%
21,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 23,50 € 
Solo 9 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

0,75 ℓ
Sconto 15%
84 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 99,90 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Sconto 15%
54 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 64 € 
Solo 3 disponibili

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda

0,75 ℓ
Sconto 5%
22,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 24 € 
Solo 7 disponibili

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 11%
78 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 88 € 
Spedizione gratuita

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noir Vigna Gatinera 84 Mesi Riserva 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
Sconto 16%
71 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  94,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 85 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Sconto 25%
67 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 89,90 € 
Solo 2 disponibili

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Aura de Marius 2014 Delavenne

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 14%
126 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  168 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 148 € 
Spedizione gratuita

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
91
92
30,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili

Vouvray AOP Brut Blanc Foussy La Cheteau

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
14,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 15,70 €

Conca del Riu Anoia DO Rosé de Nit 2022 Raventós i Blanc

0,75 ℓ
Sconto 10%
30,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 33,70 € 
Solo 3 disponibili

Alta Langa DOCG Blanc de Noir Brut 2021 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
Sconto 8%
27,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 29,80 € 
Solo 3 disponibili

Vino Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Opale Franc Lizêr

0,75 ℓ
Sconto 19%
19,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 24,10 € 
Solo 4 disponibili

Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut AOC 2022 Dopff au Moulin

0,75 ℓ
Sconto 10%
20,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,80 € 
Solo 2 disponibili

Etna DOC Gaudensius Blanc de Noir Firriato

0,75 ℓ
90
90
90
24,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile

Vino Spumante Brut Blanc de Blancs Villa Folini

0,75 ℓ
10,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili

Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Franc Lizêr

0,75 ℓ
Sconto 10%
14,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16 € 
Solo 1 disponibile

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2018 Avondale

0,75 ℓ
Sconto 12%
23,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 27,10 € 
Operazione in corso, attendere...

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