Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

Franciacorta DOCG Satén Brut 2021 Mirabella

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Trento Riserva Brut DOC Aquila Reale 2013 Cesarini Sforza

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Trento Rosé DOC 1673 2017 Cesarini Sforza

Cassetta di Latta Prestige Trento DOC Brut Perlé, 0,75 ℓ, Confezione con flûtes

Trentino DOC Chardonnay 2024 Cantina La-Vis

Chablis AOC 2024 Louis Jadot

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Blancs 2021 Contratto

Franciacorta DOCG Brut Satèn Clarabella

Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Louis Latour

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2023 Damilano