Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Champagne AOC Le Mesnil Grand Cru Brut Les Coulmets 2016 Guy Charlemagne

Chardonnay 2025 Paladin

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2023 Erste Neue

Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

Stellenbosch WO Methode Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 Villiera Wines

Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Franciacorta DOCG Brut Muratori

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

Maremma Toscana DOC Chardonnay 2025 Tenuta Aquilaia

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi

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