Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Trento DOC Extra Brut Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

South Africa Chardonnay Unwooded 2024 Diemersdal

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Cofanetto Franciacorta '61 Satèn Berlucchi con 2 calici, 0,75 ℓ, Confezione con bicchieri

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Willamette Valley AVA Chardonnay Gravel Road 2023 Roco

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Piemonte DOC Chardonnay Mané 2024 Villa Giada

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