Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2020 Domaine de Savagny

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

Trento DOC Extra Brut Millesimato 2018 Raeticus

Chardonnay Premium 2024 Tenuta Ulisse

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

Trento DOC Perlé 2018 Ferrari

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2024 Ruffino

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani