Bottega

La Grappa Amarone Privata Classica di Bottega ha origine dalla distillazione delle bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. La distillazione si effettua in tre stadi, attuati in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato) permettendo di preservare la pienezza aromatica e la fra...

La Grappa di Amarone Riserva Privata Barricata della Bottega Spa nasce dalle vinacce ottenute dalla pressatura delle uve passite utilizzate per produrre l’Amarone e affina per almeno 18 mesi in botti di rovere.

Premiata con i cinque grappoli Bibenda assegnati alle migliori grappe d'Italia, stupisce per il colore ambrato intenso. Al naso è caratterizzata da un intenso bouquet di miele, accompagnato da gradevoli note di vaniglia, cacao tostato e spezie. In bocca è rotonda e persistente, con sentori...