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Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili.

Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione".

Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria o il Barolo Chinato. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Sherry DO Gobernador Oloroso Emilio Hidalgo

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0,75 ℓ
37,90 €
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Porto Fine Tawny Dow's

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0,75 ℓ
20,80 €
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Porto Fine Ruby Quinta do Noval

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0,75 ℓ
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Porto Branco Ferreira

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19,10 €
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Porto Tawny Quinta do Noval

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Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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0,7 ℓ, Astucciato
108 €
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Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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0,7 ℓ, Astucciato
289 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  412,86 €/ℓ
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Spedizione gratuita
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa

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0,7 ℓ, Astucciato
Non scontabile
77 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  110 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

0,7 ℓ
33,90 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  48,43 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

0,7 ℓ
93
39,90 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  57 €/ℓ
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Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
43,50 €
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per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 45,80 €
Champagne AOC Brut Carte d'Or Blondel

Champagne AOC Brut Carte d'Or Blondel

0,75 ℓ
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37,90 €
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per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 39,90 €
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata

375 ㎖, Astucciato
93
94
Sconto 5%
33,80 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  90,13 €/ℓ
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In esaurimento
Cognac AOC VSOP Red Barrels Martell

Cognac AOC VSOP Red Barrels Martell

0,7 ℓ
Non scontabile
57 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  81,43 €/ℓ
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Rum Baroko Don Papa

Rum Baroko Don Papa

0,7 ℓ, Astucciato
33,30 €
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Rum Don Papa

Rum Don Papa

0,7 ℓ, Astucciato
44,90 €
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Grappa Riserva Privata di Amarone Barricata Bottega

Grappa Riserva Privata di Amarone Barricata Bottega

0,7 ℓ, Astucciato
95
27,20 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  38,86 €/ℓ
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Contea di Sclafani DOC Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2019 Tasca d'Almerita

Contea di Sclafani DOC Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2019 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
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52 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 55 € 
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