Il Negroamaro è un vitigno autoctono del sud Italia, in particolare della regione Puglia. I vini a base di Negroamaro sono celebri per il loro colore rosso rubino intenso e per gli aromi complessi, che spaziano dalle note di frutta rossa, come ciliegie e prugne, a sentori di spezie e liquirizia. Al palato, si distinguono per la loro struttura corposa, il tannino vellutato e una buona persistenza aromatica.

Grazie alla sua versatilità, il Negroamaro è utilizzato nella produzione di vari stili di vino, inclusi vini rossi fermi, rosati e anche in assemblaggi con altri vitigni autoctoni. Questo vitigno riesce a esprimere al meglio le caratteristiche del territorio pugliese, offrendo un'esperienza sensoriale autentica e indimenticabile.