Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Bordeaux Supérieur AOC 2023 Château Le Bocage

Toscana IGT Le Volte 2023 Ornellaia

Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Toscana IGT Gigino Grande 2022 Barbanera

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte

Ventoux AOC Terrasses Rouge 2022 Château Pesquié

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2022 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Villa Loren

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casalforte

Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

Bolgheri DOC Rosso 2023 Campo al Faro

Piave DOC Merlot 2023 Castello di Roncade

Garda DOC Rosso 2024 Niviana

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Rosso di Montalcino DOC 2024 Pian del Prete