Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2022 Nino Negri

Barbaresco DOCG Ruj 2023 San Silvestro

Salento IGP Susumaniello Serre 2022 Due Palme

Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2022 Bertani

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Chianti DOCG 2023 Il Palazzo

Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini

Morellino di Scansano Riserva DOCG Purosangue 2022 Terenzi

Puglia IGT Primitivo 2024 Salsedine

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2021 Castello di Ama

Terre Siciliane IGT Syrah Due Mondi 2023 Barone Montalto

Toscana IGT Hebo 2024 Petra

Carignano del Sulcis DOC Grotta Rossa 2024 Cantina di Santadi