Santa Teresa

Santa Teresa è il nome di un'antica distilleria fondata nel 1976 nella montuosa Valle di Aragua, in Venezuela, dove la natura ha offerto generosamente tutto ciò che serviva per creare il rum, e gli uomini, con passione, sapienza e maestria, hanno fatto il resto, rendendo questo rum un capolavoro per tutti i sensi. La storia inizia nel 1976 con la costruzione dell'Hacienda Santa Teresa: caffè, cacao e canna da zucchero crescevano in abbondanza e la famiglia Vollemer, i cui discendenti tuttora tengono le redini dell'azienda, decide di fondare la distilleria.

Profondamente convinta del fatto che per ottenere il massimo dalla natura occorra assecondarne i ritmi nel suo più totale rispetto, questa famiglia produce rum da più di 200 anni e, da questa comprovata esperienza, per celebrare il bicentenario dell'azienda, nel 1996 nasce Santa Teresa 1976, che segnerà per sempre una sorta di punto di non ritorno per la produzione di rum in questa azienda: nulla sarebbe stato più uguale a prima. Santa Teresa 1796 è un rum intenso ed elegante con miscele invecchiate fino a 35 anni in botti di quercia dove prima è invecchiato il bourbon whiskey, e successivamente attraverso il metodo artigianale Solera dando vita a un rum secco, morbido e bilanciato. Un estratto di felicità che suggella l'intero percorso dell'azienda, grazie alla felice intuizione di Alberto Vollmer Herrera, membro della quarta generazione della famiglia. Un rum - dai 94 pt Wine Enthusiast - che testimonia un antico amore familiare.