Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Langhe DOC Chardonnay Il Mio Nudo 2024 Montalbera

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio