Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Lugana DOC 2024 Niviana

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2024 Donnafugata

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Nasco di Cagliari DOC Iselis Bianco 2024 Argiolas

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Toscana IGT Villa Antinori Bianco 2024 Marchesi Antinori

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2024 Cantina Terlano

Lugana DOC 2024 Ottella