Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2024 Tramin

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Alsace AOP Gewürztraminer Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

Lugana DOC 2024 Niviana

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri

Roero Arneis DOCG 2024 Bel Colle

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

Marche Passerina IGT Jajà 2024 Fontezoppa

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi