Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

Toscana IGT Rosso Lotto Unico 2021 Terrescure

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Toscana IGT La Pevera 2020 Geografico

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2016 Còlpetrone

Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 Victor Berard

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2022 Cascina Valle Asinari

Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Borgo del Mandorlo

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Saint-Émilion AOC 2023 Château La Pointe Bouquey

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2023 Ca' Viola

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Giscours

Barbera d’Alba DOC Brichet 2024 Ca' Viola

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Cahors AOC Malbec 2022 Clos de Gamot

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Ca' Vegar Fossa Granara 2018 Cantina Castelnuovo del Garda

Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli