Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Roma DOC 2022 Poggio Le Volpi

Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2021 Basilisco

Terre Siciliane IGT Tancredi 2021 Donnafugata

Cabernet Canti

California AVA Cabernet Sauvignon Unshackled 2023 Unshackled

Colchagua Valley DO Carmenere Reserva 2023 Casa la Tenca

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Barolo DOCG 2020 Canti

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Molise DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2022 Frescobaldi

Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

Côtes du Rhône AOC Rouge Hérédita 2022 Cellier des Princes

Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Pommard AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi