bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Roma DOC 2022 Poggio Le Volpi

Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2021 Basilisco

Terre Siciliane IGT Tancredi 2021 Donnafugata

Cabernet Canti

California AVA Cabernet Sauvignon Unshackled 2023 Unshackled

Colchagua Valley DO Carmenere Reserva 2023 Casa la Tenca

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Barolo DOCG 2020 Canti

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Molise DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2022 Frescobaldi

Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

Côtes du Rhône AOC Rouge Hérédita 2022 Cellier des Princes

Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Pommard AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi