Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Toscana IGT Gigino Grande 2022 Barbanera

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG La Tradizione 2024 Montalbera

Rosso di Montalcino DOC 2024 La Poderina

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2022 Serafini & Vidotto

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2020 Domini Veneti

Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Terre 2022 San Leonardo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Rubicone IGT Sangiovese Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2020 Niviana

Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio