Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Bolgheri DOC Abburracciugagnene 2022 Borgo San Frediano

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

Taurasi DOCG Radici 2019 Mastroberardino

Langhe DOC Nebbiolo Marghe 2023 Damilano

Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

Irpinia DOP Aglianico Blu Onice 2020 Nativ

Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2016 Gerardo Cesari

Bolgheri DOC Beccaia 2024 I Tirreni

Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2015 Bel Colle

Verduno Pelaverga DOC 2024 Bel Colle

Vino Rosso Ronchedone 2022 Ca' dei Frati

Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Merlot Canti

Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia