Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Montefalco Rosso DOC 2023 Antonelli

Toscana IGT Rosso Sospetti 2022 Viticcio

Lacrima di Morro d'Alba DOC 2024 Belisario

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Pays d'Oc IGP Pinot Noir Buddy 2024 Maison Marigny

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2022 Cantina di Santadi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Marche IGT Rosso Otto Borghi 2022 Casalfarneto

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Lagrein 2024 H. Lun

Rubicone IGT Sangiovese Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2023 Marchesi Antinori

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Erste Neue

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Viticcio

California AVA Pinot Nero Vint 2022 Robert Mondavi Private Selection