Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate

Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2023 Adega Vila Real

Lazio IGT Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi

Barbera d'Asti DOCG Zero Sette 2024 Damilano

Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

Montefalco Rosso DOC 2023 Antonelli

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Briziarelli

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva Il Fondatore 2023 Montalbera

Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2022 Cantina di Santadi

Morellino di Scansano DOCG 2024 Le Pupille

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Côtes du Rhône AOC Rouge La Couronne du Prince 2023 Cellier des Princes