bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate

Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2023 Adega Vila Real

Lazio IGT Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi

Barbera d'Asti DOCG Zero Sette 2024 Damilano

Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

Montefalco Rosso DOC 2023 Antonelli

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Briziarelli

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva Il Fondatore 2023 Montalbera

Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2022 Cantina di Santadi

Morellino di Scansano DOCG 2024 Le Pupille

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Côtes du Rhône AOC Rouge La Couronne du Prince 2023 Cellier des Princes