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La Pasquetta è l’occasione perfetta per trascorrere una giornata all’aria aperta in compagnia di amici e famiglia, celebrando la primavera con un grande barbecue. Tradizionalmente, il menu varia tra succulenti grigliate di carne e pesce, permettendo di accontentare tutti i gusti. Salsicce, costine, bistecche e spiedini si alternano a branzini, gamberoni e calamari, il tutto condito con erbe aromatiche e marinature saporite.

Per esaltare al meglio i sapori della grigliata, la scelta del vino giusto è fondamentale. I rossi giovani e fruttati, come un Chianti o una Barbera, si sposano alla perfezione con le carni rosse grigliate, grazie alla loro acidità vivace e ai tannini equilibrati. Se il menu prevede carne bianca o maiale, un rosato strutturato, come un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, offre freschezza e piacevolezza. Per il pesce alla brace, invece, la scelta ideale ricade su vini bianchi minerali e sapidi, come un Vermentino o un Falanghina, che bilanciano il gusto affumicato senza sovrastarlo. In questo modo, ogni boccone trova il suo perfetto accompagnamento, trasformando la Pasquetta in un’esperienza di gusto da ricordare.

Lugana DOP Campovalentino 2024 Montresor

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0,75 ℓ
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Ribera del Duero DO Prima La Encina 2022 Portia

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Ropiteau Frères

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Spumante Metodo Classico Brut Vulkano Cuvée 2.1 Sandro De Bruno

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Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

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0,75 ℓ
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Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
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8,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Collio DOC Ribolla Gialla 2025 Cormòns

Collio DOC Ribolla Gialla 2025 Cormòns

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Gavi DOCG del Comune di Gavi 2024 Palladino

Gavi DOCG del Comune di Gavi 2024 Palladino

0,75 ℓ
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Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

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Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

Gavi DOCG del Comune di Gavi Ruj 2025 San Silvestro

0,75 ℓ
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Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Miol 2025 Bortolomiol

Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Miol 2025 Bortolomiol

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Vittoria DOC Nero d’Avola Contesa dei Venti 2022 Donnafugata

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Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

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Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2024 Claudio Mariotto

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0,75 ℓ
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Etna DOC Rosato Scalunera 2025 Torre Mora

Etna DOC Rosato Scalunera 2025 Torre Mora

0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
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Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

0,75 ℓ
90
90
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6,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  9,20 €/ℓ
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Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

0,75 ℓ
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11,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
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