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La Pasquetta è l’occasione perfetta per trascorrere una giornata all’aria aperta in compagnia di amici e famiglia, celebrando la primavera con un grande barbecue. Tradizionalmente, il menu varia tra succulenti grigliate di carne e pesce, permettendo di accontentare tutti i gusti. Salsicce, costine, bistecche e spiedini si alternano a branzini, gamberoni e calamari, il tutto condito con erbe aromatiche e marinature saporite.

Per esaltare al meglio i sapori della grigliata, la scelta del vino giusto è fondamentale. I rossi giovani e fruttati, come un Chianti o una Barbera, si sposano alla perfezione con le carni rosse grigliate, grazie alla loro acidità vivace e ai tannini equilibrati. Se il menu prevede carne bianca o maiale, un rosato strutturato, come un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, offre freschezza e piacevolezza. Per il pesce alla brace, invece, la scelta ideale ricade su vini bianchi minerali e sapidi, come un Vermentino o un Falanghina, che bilanciano il gusto affumicato senza sovrastarlo. In questo modo, ogni boccone trova il suo perfetto accompagnamento, trasformando la Pasquetta in un’esperienza di gusto da ricordare.

Etna DOC Rosato Scalunera 2025 Torre Mora

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Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

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Prosecco DOC Magredi Extra Dry Valdo

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Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

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Lugana DOC 2024 Casa Lupo

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Marche IGT Rosato Rosa dei Venti 2024 Guerrieri

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Aquarius Rosé Brut Special Edition Valdo

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Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

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Grenache-Cinsault Rosé Alcohol Free J.P. Chenet

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Sicilia DOC Nero d'Avola Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

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Sparkling Rosé Alcohol Free La Galiniere Sensation Château de la Galinière

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Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

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Vino Rosato Matilde Cascina Corte

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Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

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Chardonnay-Sauvignon Zero Alcohol Free 2025 De Stefani

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

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Cava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Monnalisa 2024 Cantine Leonardo da Vinci

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