Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Croce di Mezzo

Toscana Rosso IGT Dogajolo 2022 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

Brunello di Montalcino DOCG Selezione Madonna delle Grazie 2020 Il Marroneto

Toscana IGT Trebbiano Bòggina B 2022 Petrolo

Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2023 Campo alle Comete

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello di Radda

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Rosso Il Pareto 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana Bianco IGT Aqua di Venus 2023 Ruffino

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Uggiano

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2023 Lamole di Lamole

Toscana IGT Magna Cum Laude 2022 Banfi

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Neropece 2022 Terrescure

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Boscarelli