100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2023 Robert Roth

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

Zapallar DO Sauvignon Blanc Outer Limits 2024 Montes

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Valdeorras Godello DO Louro 2024 Rafael Palacios

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santachiara

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

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